Ứng dụng của Axit Tannic

• Axit Tannic là một chất gắn kết thông thường được sử dụng trong quá trình nhuộm cho các sợi xenlulo như bông, thường kết hợp với phèn hoặc sắt. Chất giữ taninin nên được thực hiện đầu tiên là chất gắn kết kim loại kết hợp tốt với phức hợp chất xơ-tanin. Tanin là một thành phần cơ bản trong việc nhuộm hóa học của gỗ, và đã có trong các loại gỗ như sồi, óc chó, và gỗ gụ. Axit Tannic có thể được áp dụng cho gỗ có hàm lượng tannin thấp vì vậy các vết bẩn hóa học đòi hỏi hàm lượng Tanin sẽ phản ứng. Sự hiện diện của tannin trong cây sắn (Sequoia) là một biện pháp phòng vệ tự nhiên mạnh mẽ chống lại lửa, sự phân hủy và xâm nhập bởi một số loài côn trùng như mối. Nó được tìm thấy trong hạt, vỏ cây, nón, và gỗ lõi .
• Tương tự, axit tannic cũng có thể được sử dụng như là một phương pháp xử lý sau để cải thiện tính bền màu của polyamit nhuộm axit. Nó cũng là một sự thay thế cho các phương pháp xử lý fluorcarbon để tạo ra các đặc tính chống bẩn cho sợi polyamide hoặc thảm. Tuy nhiên, do những cân nhắc về kinh tế hiện nay, chỉ sử dụng rộng rãi như phụ trợ dệt là sử dụng như một tác nhân để cải thiện độ bền chlor, tức là chống lại sự tẩy trắng thuốc nhuộm nhờ làm sạch với dung dịch hypochlorite trong thảm và đồ bơi bằng polyamide cao cấp 6,6. Tuy nhiên, nó được sử dụng với số lượng tương đối nhỏ để kích hoạt bầy nệm ; điều này phục vụ như là một điều trị chống tĩnh .
• Axit Tannic được sử dụng trong việc bảo quản các vật kim loại sắt (sắt) để làm cho trẻ hóa và ức chế sự ăn mòn. Axit Tannic phản ứng với các sản phẩm ăn mòn để tạo thành một hợp chất ổn định hơn, do đó ngăn ngừa sự ăn mòn hơn nữa diễn ra. Sau khi xử lý, dư lượng axit tannic thường bị bỏ lại trên vật thể sao cho nếu độ ẩm đạt tới bề mặt, axit tannic sẽ được ngâm lại và ngăn ngừa hoặc làm chậm sự ăn mòn. Việc xử lý acid tannic để bảo tồn rất hiệu quả và được sử dụng rộng rãi nhưng nó có ảnh hưởng đáng kể đến đối tượng, biến các sản phẩm ăn mòn màu đen và bất kỳ kim loại màu xanh đậm. Nó cũng nên được sử dụng cẩn thận với các vật có các thành phần hợp kim đồng vì axit tannic có thể có tác dụng khắc trên các kim loại này.
• Axit Tannic cũng được tìm thấy trong các phương pháp ăn mòn sắt / thép có trong thương mại như Hammerite Kurust.

Sử dụng trong thực phẩm 

• Sử dụng axit tannic trong các ứng dụng thực phẩm là xa rộng rãi hơn  và một lượng đáng kể được sử dụng như hỗ trợ quá trình trong làm rõ bia, hợp chất thơm trong nước giải khát và nước trái cây. Điều quan trọng không kém là các ứng dụng trong ngành công nghiệp rượu vang, nơi mà nó được tìm thấy sử dụng như một chất làm rõ tự nhiên, chất ổn định màu và tăng cường vị giác.
• Ở nhiều nơi trên thế giới, việc sử dụng như vậy được cho phép. Trong nước Mỹ , axit tannic được công nhận là an toàn bởi các Food and Drug Administration .
• Theo Chỉ thị EU 89/107 / EEC axit tannic không thể được coi như một phụ gia thực phẩm và do đó không tổ chức một số E . Theo chỉ thị 89/107 / EEC acid tannic có thể được gọi là một thành phần thực phẩm. E-number E181 đôi khi được sử dụng không chính xác để chỉ axit tannic; điều này thật sự đề cập đến số INS được chỉ định cho axit tannic trong hệ thống Codex Alimentarius của FAO-WHO.
• Tannin là một tạp chất chung trong nước giải khát ayahuasca được làm từ vỏ cây chùm mimosa hostilis. Tannin góp phần gây buồn nôn và tiêu chảy dạ dày ruột kết với tiêu thụ ayahuasca. Bổ sung gelatin vào ayahuasca liên kết với các chất tanin này, khiến chúng chìm xuống.

Sử dụng như một loại thuốc 

• Cùng với magiê và đôi khi được kích hoạt than, axit tannic đã từng được sử dụng như một phương pháp điều trị cho nhiều chất độc hại như nấm Strychnine , nấm và ngộ độc ptomaine vào cuối thế kỷ 19 và đầu 20. 
• Việc đưa ra liệu pháp tannic acid vào các thương tích do bỏng nặng vào những năm 1920 đã làm giảm đáng kể tỷ lệ tử vong.  Trong chiến tranh thế giới thứ nhất , dung dịch acid tannic được quy định để điều trị "bỏng, dù là do bom gây cháy, khí mù tạc hay lewisit .  Sau chiến tranh, việc sử dụng này bị bỏ rơi do sự phát triển các phác đồ điều trị hiện đại hơn.
• Axit Tannic vẫn được sử dụng trong các ứng dụng dược phẩm để sản xuất albumin tannat được sử dụng như một chất chống tiêu chảy. Axit Tannic cũng được sử dụng để sản xuất muối tannat của một số chất kháng histamin và chống oxy hoá để tăng tính ổn định hoặc tính giải phóng chậm đối với thành phần dược phẩm hoạt động . Thêm vào đó, axit tannic là nguyên tắc nhưng có lẽ thành phần có hiệu quả tối thiểu trong việc phun thuốc chống dị ứng. 
• Tannin cũng được báo cáo là có nhiều tác động sinh lý, chẳng hạn như tăng tốc độ đông máu, giảm huyết áp, giảm mức lipid huyết thanh, gây hoại tử gan, và điều chỉnh đáp ứng miễn dịch.  Điều này sẽ giải thích văn hóa dân gian phổ biến như rằng ngâm chân trong axit tannic (hoặc trà đậm) có thể điều trị hoặc ngăn ngừa mụn, mùi chân và thô, chân khô.